ごぼうとにんじんのスープ
ごぼうやにんじんを使った人気の汁物レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー15kcal
- たんぱく質0.3g
- 塩分0.6g
- 野菜摂取量16g
材料（4人分）
- ごぼう10cm（30g）
- にんじん1/4本
- 1個
「味の素KKコンソメ」固形タイプ - 2カップ水
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」小さじ1/2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は 、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1ごぼう、にんじんはピーラーで５ｃｍ長さに切って水をはったボウルに入れ、アクを抜く。
ザルに上げて水気をきる。 - 2鍋に油を熱し、（１）のごぼう・にんじんをサッと炒め、Ａを加えて煮る。