材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 1/2枚（150g） |
|---|---|
| 大根 | 1/4本 |
| にんじん | 1/2本 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| A水 | 4カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。大根、にんじんは乱切りにし、ねぎは４ｃｍ幅に切り、
タテ４等分にする。ブロッコリーは小房に分けてボウルに入れ、「コンソメ」をまぶす。 - 2鍋に油を熱し、（１）の鶏肉・大根・にんじんの順に入れてサッと炒める。
- 3全体に油がまわったら、Ａを加え、大根、にんじんがやわらかくなるまで煮る。
（１）のねぎ・ブロッコリーを加え、ひと煮する。 - 4器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。