たけのこ・小ねぎの卵焼き
卵やゆでたけのこを使った人気の主菜レシピです。
5分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー131kcal
- たんぱく質7.2g
- 塩分0.5g
- 野菜摂取量26g
材料（2人分）
- 卵2個
- ゆでたけのこ40g
- 小ねぎの小口切り2本分
- 小さじ1
砂糖 - 小さじ1/3「丸鶏がらスープ」
- 少々しょうゆ
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ2
つくり方
- 1たけのこは薄切りにする。
- 2ボウルに卵を入れて溶きほぐし、Ａ、（１）のたけのこ、小ねぎを加えて混ぜる。
- 3フライパンに油を熱し、（２）を流し入れて大きく混ぜながら形を整えて焼く。
食べやすい大きさに切り、器に盛る。