材料（2人分）
| 木綿豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| セロリ・大 | 1/2本 |
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ1/2 |
| Aおろししょうが | 小さじ1/4 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/4（1.25g） |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1豆腐はキッチンペーパーに包み、水気をきっておく。
- 2セロリはスジを取り、斜め薄切りにする。水に放してパリッとさせ、水気をきる。
アスパラはかたい部分・ハカマを切ってゆで、乱切りにする。 - 3器に（１）の豆腐を手で割り入れ、（２）のセロリ・アスパラを盛り合わせ、
混ぜ合わせたＡの中華マヨネーズをかけていただく。