材料（2人分）
| 牛ひき肉 | 100g |
|---|---|
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| Aすり白ごま | 小さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1/2 |
| Aおろしにんにく | 少々 |
| レタス | 3枚（90g） |
| きゅうり | 1本 |
| ねぎ | 3cm |
| Bしょうゆ | 大さじ1 |
| B酢 | 大さじ1/2 |
| B「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ2/3（3.33g） |
| B「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ2 |
| B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| 糸唐がらし | 少々 |
| 白ごま | 少々 |
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1ひき肉はＡを混ぜ合わせる。フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れ、汁気がなくなるまで炒めてそぼろを作る。
- 2レタスは短冊切りにし、きゅうりはタテ半分に切ってから斜め切りにする。ねぎは芯を取り、せん切りにし水にさらす。
- 3（２）のレタス・きゅうり・ねぎを混ぜ合わせて器に盛り、（１）のそぼろをかける。
- 4Ｂを混ぜ合わせてドレッシングを作り、（３）にかけ、糸唐がらし・白ごまをふりかける。