材料（4人分）
| 鶏手羽元 | 8本 |
|---|---|
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| グリーンアスパラガス | 1束 |
| A水 | 4・1/2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| Bしょうゆ | 小さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Bこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1鶏手羽は「コンソメ」をまぶす。玉ねぎは１個を４等分のくし形切りにする。アスパラはかたい部分、ハカマを切り取り、かためにゆでて乱切りにする。
- 2鍋に油を熱し、（１）の鶏手羽を炒め、焼き色をつける。
- 3Ａ、（１）の玉ねぎを加え、フタをして煮立てる。弱火にして２０分ほど煮、（１）のアスパラを加えてＢで味を調える。