かぼちゃとベーコンの具だくさんミルクスープ
かぼちゃや牛乳を使った人気の汁物レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー235kcal
- たんぱく質7.8g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量147g
材料（4人分）
- かぼちゃ300g
- 玉ねぎ1個
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ2
- ベーコン50g
- バター大さじ1
- 1缶（130g）
ホールコーン缶・小 - 2カップ水
- 小さじ2「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 牛乳2カップ
- 「瀬戸のほんじお」小さじ1/3
- こしょう少々
つくり方
- 1かぼちゃは２～３ｃｍの角切り、玉ねぎは１．５ｃｍの角切りにし、「コンソメ」をまぶす。ベーコンは太めのせん切りにする。
- 2鍋にバターを熱し、（１）の玉ねぎ・ベーコンを炒め、（１）のかぼちゃ、Ａを加える。フタをして煮立て、弱火にし、約１５分煮る。
- 3（２）に牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。