牛肉とカラーピーマンのレモンスープのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）

牛肉とカラーピーマンのレモンスープ

牛もも肉やじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1牛肉はひと口大に切り、「コンソメ」をまぶす。

2じゃがいもはひと口大に切って水にさらす。
パプリカ（赤）、パプリカ（黄）は種を取り、乱切りにする。

3鍋にバターを熱し、（１）の牛肉、（２）のじゃがいも・パプリカ（赤）・パプリカ（黄）
の順に加えて炒め合わせ、Ａを加えてフタをして煮立てる。

4弱火にして約２０分煮る。半分に切ったレモンを加え、火を止めて器に盛る。