厚揚げ入りにらたまスープ
にらや卵を使った人気の汁物レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー117kcal
- たんぱく質9.2g
- 塩分1.8g
- 野菜摂取量36g
材料（4人分）
- 厚揚げ1枚
- にら1束
- 卵3個
- 4カップ
水 - 大さじ1「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1酒
- 小さじ1/2
しょうゆ - 小さじ1/2「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
つくり方
- 1厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにする。にらは３ｃｍ長さに切り、卵は割りほぐす。
- 2鍋にＡを入れて煮立て、（１）の厚揚げ、Ｂを加えて調味し、（１）のにらを加える。（１）の溶き卵を回し入れてフタをして火を止め、卵に火を通す。