キャベツと豚肉の炒めスープのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : キャベツや豚もも薄切り肉を使った料理

当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザの JavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

ajinomoto Park

レシピ大百科

キャベツと豚肉の炒めスープ

キャベツと豚肉の炒めスープ

キャベツや豚もも薄切り肉を使った人気の汁物レシピです。

調理時間

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー121kcal
たんぱく質12g
塩分1.8g
野菜摂取量69g

材料（4人分）

キャベツ・大: 5枚（250g）

豚もも薄切り肉: 200g

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

しょうが: 1かけ

「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」: 小さじ2

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1

水: 4・1/2カップ

「丸鶏がらスープ」: 大さじ1

酒: 大さじ1

しょうゆ: 小さじ1

「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/2

こしょう: 少々

みょうが: 1個

つくり方

1キャベツは大きめのザク切り、豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふる。
しょうがはせん切りにする。みょうがはタテ半分に切って薄切りにする。

2鍋に油、ごま油を熱し、（１）の豚肉を炒める。
（１）のキャベツ・しょうがを加えてさらに炒め、Ａを加えてフタをして煮立てる。

3弱火にし、約１５分煮る。Ｂで味を調える。

4器に盛り、（１）のみょうがを添える。

味の素株式会社©