材料（4人分）
| キャベツ・大 | 5枚（250g） |
|---|---|
| 豚もも薄切り肉 | 200g |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| しょうが | 1かけ |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| A水 | 4・1/2カップ |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| Bしょうゆ | 小さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| Bこしょう | 少々 |
| みょうが | 1個 |
つくり方
- 1キャベツは大きめのザク切り、豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふる。
しょうがはせん切りにする。みょうがはタテ半分に切って薄切りにする。 - 2鍋に油、ごま油を熱し、（１）の豚肉を炒める。
（１）のキャベツ・しょうがを加えてさらに炒め、Ａを加えてフタをして煮立てる。 - 3弱火にし、約１５分煮る。Ｂで味を調える。
- 4器に盛り、（１）のみょうがを添える。