ココア入りチーズケーキのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : クリームチーズやプレーンヨーグルトを使った料理

ココア入りチーズケーキ

クリームチーズやプレーンヨーグルトを使った人気のデザート・菓子レシピです。

25分

栄養情報 (1個分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4個分）

つくり方

1クリームチーズは室温にもどし、なめらかになるまで練る。卵は卵黄と卵白に分け、
卵白は冷やしておく。

2ボウルに（１）のクリームチーズ・卵黄、ヨーグルト、茶こしでふるったココア、
「パルスイート」大さじ１、薄力粉を順に加え、なめらかにする。

3別のボウルに（１）の卵白を入れて泡立て、「パルスイート」大さじ１を加え
しっかりとしたメレンゲにする。

4（２）に（３）のメレンゲを加え、混ぜる。

5バターを薄く塗ったココット（直径５ｃｍ・高さ５ｃｍ）４個に（４）を流し入れ、
予熱なしのオーブントースターで５分焼く。

6途中で、アルミホイルをふんわりとかけ、４～５分焼く。スイッチを切って５分おき、
さらに５分焼く。