材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 40g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 1/3本 |
| じゃがいも | 1個 |
| ズッキーニ | 1/3本 |
| さやいんげん | 2本 |
| A押麦 | 1/4カップ |
| A水 | 4カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| Bカレー粉 | 小さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| Bこしょう | 少々 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1鶏肉は小さめの角切りに切る。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは７～８ｍｍ角に切る。
- 2ズッキーニは３ｍｍ幅のいちょう切りにする。さやいんげんはサッとゆでて、１ｃｍ長さに切る。
- 3鍋にＡを煮立て、弱火にして約５分煮る。（１）の鶏肉・玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを加え、野菜がやわらかくなるまで煮、（２）のズッキーニを加え、ひと煮立ちさせる。
- 4Ｂで味を調え、（２）のさやいんげんを加える。