材料（1人分）
| もずく・味つき | 40g |
|---|---|
| ゆでえび | 3尾 |
| 小ねぎ | 1本 |
| しいたけ | 2枚 |
| しめじ | 10g |
| A水 | 1/2カップ |
| A「毎日カルシウム･ほんだし®」 | 小さじ2/3 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| Aみりん | 大さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| ご飯 | 1杯（丼）（220g） |
つくり方
- 1もずくはザク切りにし、えびは背ワタを取る。小ねぎは３ｃｍ長さに切る。しいたけは軸を切って薄切りにし、しめじは食べやすい大きさにほぐす。
- 2親子鍋か、小さいフライパンにＡを入れて煮立て、（１）のもずく・えび・小ねぎ・しいたけを加えて煮、溶いておいた卵でとじる。
- 3丼にご飯をよそい、（２）をのせる。