さつまいもの黒みつ煮
材料(2人分)
- さつまいも
- 200g
- 黒砂糖
- 大さじ1
- 「毎日カルシウム・ほんだし」
- 小さじ1/2
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 大さじ1/2(4.5g)
- 白ごま
- 小さじ1
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
さつまいもは2cm厚さの輪切りにし、水にさらす。 -
2
鍋に(1)のさつまいもを入れ、かぶるぐらいの水(分量外)を加えて火にかける。
煮立ったら2分ほどゆでてザルに上げて、水気をきる。 -
3
鍋に(2)のさつまいもを入れ、かぶるぐらいの水(分量外)、Aを加えて火にかける。 -
4
5分ほど煮、「パルスイート」を加えてさつまいもがやわらかくなるまで煮、
火を止めて味をしみこませる。 -
5
器に盛り、ごまをふる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー153 kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※0 g