さつまいもの黒みつ煮
さつまいもや黒砂糖を使った人気の副菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー153kcal
- たんぱく質1.5g
- 塩分0.4g
- 野菜摂取量0g
材料（2人分）
- さつまいも200g
- 大さじ1
黒砂糖 - 小さじ1/2「毎日カルシウム･ほんだし」
- 「パルスイート カロリーゼロ」大さじ1/2（4.5g）
- 白ごま小さじ1
つくり方
- 1さつまいもは２ｃｍ厚さの輪切りにし、水にさらす。
- 2鍋に（１）のさつまいもを入れ、かぶるぐらいの水（分量外）を加えて火にかける。
煮立ったら２分ほどゆでてザルに上げて、水気をきる。 - 3鍋に（２)のさつまいもを入れ、かぶるぐらいの水（分量外）、Ａを加えて火にかける。
- 4５分ほど煮、「パルスイート」を加えてさつまいもがやわらかくなるまで煮、
火を止めて味をしみこませる。 - 5器に盛り、ごまをふる。