さつまいもの黒みつ煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : さつまいもや黒砂糖を使った料理

さつまいもの黒みつ煮

さつまいもや黒砂糖を使った人気の副菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1さつまいもは２ｃｍ厚さの輪切りにし、水にさらす。

2鍋に（１）のさつまいもを入れ、かぶるぐらいの水（分量外）を加えて火にかける。
煮立ったら２分ほどゆでてザルに上げて、水気をきる。

3鍋に（２)のさつまいもを入れ、かぶるぐらいの水（分量外）、Ａを加えて火にかける。

4５分ほど煮、「パルスイート」を加えてさつまいもがやわらかくなるまで煮、
火を止めて味をしみこませる。

5器に盛り、ごまをふる。