豚ばら肉とキャベツ・高野豆腐のおかず椀のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

豚ばら肉とキャベツ・高野豆腐のおかず椀

豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の汁物レシピです。

18分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豚肉はひと口大に切り、キャベツはザク切りにする。れんこんは５ｍｍ厚さの半月切りにする。高野豆腐は水でもどして２ｃｍ角に切る。小ねぎは小口切りにする。

2鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、
（１）のれんこんを加え、さらに炒める。

3全体に油がまわったら、水、「ほんだし」小さじ１、（１）のキャベツ・高野豆腐を
加えて煮る。

4材料に火が通ったら火を弱めてみそを溶き入れ、「ほんだし」小さじ１を加える。

5器に盛り、（１）の小ねぎを散らす。