かにかまときゅうりの春雨サラダ
春雨やかに風味かまぼこを使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー109kcal
- たんぱく質2.5g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量13g
材料（2人分）
- 春雨・乾20g
- かに風味かまぼこ・小2本
- きゅうり1/4本
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ1
- 小さじ1
しょうゆ - 小さじ1 酢
- 小さじ1/2しょうが汁
- 小さじ1/3砂糖
- 少々うま味調味料「味の素®」
- 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 「瀬戸のほんじお」少々
つくり方
- 1春雨は熱湯で３～４分ゆで、水にとって冷まし、水気をきり、食べやすい長さに切る。
- 2かに風味かまばこは長さを半分に切り、手で裂く。きゅうりは塩でもんでサッ洗い、斜め薄切りにしてせん切りにする。
- 3ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れ、Ａを順に加えてよく混ぜ、ドレッシングを作る。
- 4（１）の春雨、（２）のかに風味かまばこ・きゅうりを合わせ、（３）のドレッシングであえる。