材料（2人分）
| いか（胴）・刺身用 | 60g |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| A酒 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| B「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| B粒マスタード | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1いかは皮をきれいにむき、両面に斜め格子に切り目を入れ、短冊切りにし、
Ａをふって手で混ぜ、耐熱容器にのせる。 - 2アスパラは根元から３ｃｍの部分をピーラーで皮をむき、ハカマを取り、
３ｃｍ長さの斜め切りにする。 - 3（１）のいかの上に（２）のアスパラをかぶせるようにのせ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱して冷ます。 - 4（３）のいか・アスパラの水気を拭き、合わせたＢであえる。