いかとグリーンアスパラのマスタードあえのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : いか（胴）やグリーンアスパラガスを使った料理

いかとグリーンアスパラのマスタードあえ

いか（胴）やグリーンアスパラガスを使った人気の副菜レシピです。

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1いかは皮をきれいにむき、両面に斜め格子に切り目を入れ、短冊切りにし、
Ａをふって手で混ぜ、耐熱容器にのせる。

2アスパラは根元から３ｃｍの部分をピーラーで皮をむき、ハカマを取り、
３ｃｍ長さの斜め切りにする。

3（１）のいかの上に（２）のアスパラをかぶせるようにのせ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱して冷ます。

4（３）のいか・アスパラの水気を拭き、合わせたＢであえる。