たたききゅうりのみそあえのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : きゅうりやすり白ごまを使った料理

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レシピ大百科

たたききゅうりのみそあえ

たたききゅうりのみそあえ

きゅうりやすり白ごまを使った人気の副菜レシピです。

調理時間

5分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー30kcal
たんぱく質1.5g
塩分1.1g
野菜摂取量49g

材料（4人分）

きゅうり: 2本

「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/2

みそ: 大さじ1・1/2

砂糖: 大さじ1/2

みりん: 小さじ1

すり白ごま: 小さじ1

「瀬戸のほんじお」: 少々

つくり方

1きゅうりは塩少々でもんでサッと洗い、４等分に切ってビニール袋に入れ、たたいて塩小さじ１／２をふり、２～３分おく。

2ボウルにＡを混ぜ合わせ、軽く水気をしぼった（１）のきゅうりをあえる。

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