材料（4人分）
| ピーマン | 1個 |
|---|---|
| パプリカ（赤） | 1個 |
| Aしょうがのみじん切り | 1かけ分 |
| Aにんにくのみじん切り | 1かけ分 |
| Aねぎのみじん切り | 4cm分 |
| 「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| Bしょうゆ | 大さじ1 |
| B水 | 大さじ1 |
| B酒 | 大さじ1/2 |
| B砂糖 | 小さじ1 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/4 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1ピーマン、パプリカはタテ半分に切り、７～８ｍｍ幅に切る。
- 2フライパンに油を熱し、Ａを弱火で炒め香りが立ったら、
「熟成豆板醤」を加え炒める。 - 3（１）のピーマン・パプリカを加え、強火にしてサッと炒め、
合わせたＢ、「丸鶏がらスープ」を回し入れ、全体にからめる。