マンゴーのゼリー風
マンゴーや生クリームを使った人気のデザート・菓子レシピです。
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー57kcal
- たんぱく質0.4g
- 塩分0g
- 野菜摂取量0g
材料（4個分）
- マンゴー・正味1個（150g）
- 3/4袋（3g）
粉寒天 - 1カップ水
- 「パルスイート カロリーゼロ」大さじ2
- 生クリーム大さじ2
- ミントの葉少々
＊分量は直径５ｃｍ×高さ４ｃｍのカップ４個分です。
つくり方
- 1マンゴーは皮をむいて包丁の背で果肉をこそげ、ボウルに入れて泡立て器で粗くつぶす。
- 2鍋にＡを入れて混ぜ、火にかけて沸騰したら、｢パルスイート｣を加え混ぜる。
- 3（１）のマンゴーに（２）の寒天液を少しずつ混ぜながら加え、生クリームを加えて混ぜ、
鍋底を氷水にあてて冷やし、少しとろみをつける。 - 4水でぬらした器（直径５ｃｍ×高さ４ｃｍ×４個）に（３）を等分に注ぎ入れ、
冷蔵庫で冷やし、固める（時間外）。 - 5器に盛り、ミントの葉を飾る。