材料（4人分）
| スパゲッティ | 250g |
|---|---|
| パプリカ（赤） | 1/2個 |
| パプリカ（黄） | 1/2個 |
| にんじん | 1/2本 |
| さやいんげん | 8本 |
| セロリ | 1本 |
| ベーコン | 6枚 |
| 卵 | 2個 |
| A生クリーム | 大さじ3 |
| Aパルメザンチーズ・おろす | 大さじ2 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 大さじ2 |
| Bうま味調味料「味の素®」 | 大さじ1/2 |
| 粗びきこしょう | 適量 |
つくり方
- 1パプリカ（赤）・パプリカ（黄）はタテに薄切りにし、
にんじんは４～５ｃｍ長さのマッチ棒状の太さに切る。 - 2さやいんげんは両端を切り落としてタテ４つ割にし、長さも２等分に切る。
セロリはスジを取り、にんじんと同様の細切りにする。 - 3ベーコンは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 4ボウルに卵を入れて溶きほぐし、Ａを混ぜ合わせ、ぬるま湯にあてて保温しておく。
- 5鍋に３リットルの湯を沸かし（分量外）、Ｂを加え、スパゲッティを
表示時間通りにゆでる。 - 6約５分経ったところで（１）のパプリカ（赤）・パプリカ（黄）・にんじん、
（２）のさやいんげん・セロリ、（３）のベーコンを加えてゆでる。 - 7ゆで上がったらザルに上げて水気をきり、（４）に加えて手早く混ぜ合わせ、
器に盛り、粗びきこしょうをふる。