かじきのサラダのせのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : かじきやミニトマトを使った料理

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レシピ大百科

かじきのサラダのせ

かじきのサラダのせ

香ばしく焼いたお魚のパン粉焼きに、サラダを添えて

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー274kcal
たんぱく質26.7g
塩分2g
野菜摂取量60g

材料（4人分）

かじき: 4切れ

うま味調味料「味の素®」: 少々

「瀬戸のほんじお」: 適量

こしょう: 適量

粉チーズ: 大さじ2

イタリアンパセリ・みじん切り: 2本

パン粉: 1カップ

ミニトマト: 8個

ルッコラ: 8本

サニーレタス: 2枚

フレンチドレッシング: 大さじ2

「AJINOMOTO オリーブオイル」: 適量

つくり方

1かじきは厚みを半分に切り、「味の素®」を入れた適量の水（分量外）で洗う。
水気を拭き取って塩・こしょうをふり、しばらくおく。

2（１）のかじきの両面に粉チーズをふり、混ぜ合わせたＡをまぶしつける。

3ミニトマトはヘタを取って４つ切りにし、ルッコラは１ｃｍ幅に切って
サニーレタスは小さくちぎる。これらを合わせ、ドレッシングであえる。

4フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のかじきを両面焼きつける。
器に盛り、（３）のサラダをのせる。

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