かぼちゃととうがん・豆腐のコンソメおかずスープ
25 分

かぼちゃととうがん・豆腐のコンソメおかずスープ

かぼちゃや木綿豆腐を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    100kcal
  • 塩分
    1.9g
  • たんぱく質
    4.5g
  • 脂質
    2.3g

材料（4人分）

かぼちゃ1/4個
とうがん200g
木綿豆腐1/2丁
水4・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ3個
「瀬戸のほんじお®」少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  • 1
    かぼちゃは１ｃｍ厚さのひと口大に切る。とうがんはひと口大に切り、
    豆腐は軽く水きりする。
  • 2
    鍋に（１）のかぼちゃ・とうがん、水、「コンソメ」を入れて煮る。
    やわらかくなったら（１）の豆腐をくずし入れ、塩で味を調える。
  • ＊
    お好みで絹ごし豆腐を使用もよい。