豆腐とトマトの甘酢煮
さっぱりヘルシーな豆腐の甘酢煮☆
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー131kcal
- たんぱく質9.1g
- 塩分2g
- 野菜摂取量61g
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐1丁
- トマト・小1/2個
- ねぎ1/4本
- 大さじ1
酢 - 小さじ2しょうゆ
- 小さじ1「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1（3g）「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1/4「瀬戸のほんじお」
- 1/2カップ水
- 大さじ1
水 - 小さじ1片栗粉
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
つくり方
- 1豆腐はタテ半分に切り、１ｃｍ幅に切る（３ｃｍ四方×１ｃｍ厚さ）。トマトは１ｃｍ角に切り、ねぎはタテ４つ割りにして１ｃｍ幅に切る。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）のねぎ・トマトの順に炒め、Ａを加えサッと炒め合わせる。
- 3（１）の豆腐を加えて２～３分煮、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。