材料（2人分）
| ザーサイ | 20g |
|---|---|
| ねぎ | 10cm |
| 卵 | 1個 |
| 温かいご飯 | 400g |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
| うま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1・1/2 |
つくり方
- 1ザーサイはせん切りにし、ねぎはみじん切りにする。卵は溶いておく。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の溶き卵を流し入れて手早く混ぜながら強火で炒める。
- 3ご飯を加え、ほぐしながら炒めてパラパラになったら、（１）のザーサイ・ねぎを
加えて炒め、塩・こしょう・「味の素®」で味つけし、ひと炒めする。