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ajinomoto Park
レシピ大百科
ザーサイチャーハン
ザーサイチャーハン
卵や温かいご飯を使った人気の主食レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー441kcal
  • たんぱく質9.1g
  • 塩分2.2g
  • 野菜摂取量20g
材料（2人分）
ザーサイ
20g
ねぎ
10cm
卵
1個
温かいご飯
400g
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3
こしょう
少々
うま味調味料「味の素®」
少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ1・1/2
つくり方
1ザーサイはせん切りにし、ねぎはみじん切りにする。卵は溶いておく。
2フライパンに油を熱し、（１）の溶き卵を流し入れて手早く混ぜながら強火で炒める。
3ご飯を加え、ほぐしながら炒めてパラパラになったら、（１）のザーサイ・ねぎを
加えて炒め、塩・こしょう・「味の素®」で味つけし、ひと炒めする。






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