海老グラタン
難しそうなホワイトソースも「Rumic」使えば簡単に！マカロニも入ったボリューム満点海老グラタン☆
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー330kcal
- たんぱく質19.8g
- 塩分2.5g
- 野菜摂取量72g
材料（4人分）
- マカロニ100g
- むきえび（小）150g
- ブロッコリー1/2個
- 玉ねぎ（大）1/2個
- マッシュルーム缶・スライス1缶（85g）
- バター30g
- 2・1/2カップ
牛乳 - 2袋（48g）「Rumic」ホワイトクリームソース
- 「瀬戸のほんじお」少々
- ピザ用チーズ適量
つくり方
- 1ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎは薄切りにする。鍋に湯を沸かし、マカロニ、ブロッコリーをそれぞれゆでる。
- 2鍋を熱し、バターを入れて溶かし、（１）の玉ねぎを加えて炒める。しんなりしたら、マッシュルーム、むきえびを加え、軽く炒める。
- 3Ａを加え、全体がなじむように混ぜ、ひと煮立ちさせる。（１）のマカロニを加え、混ぜながら再び弱火でしばらく煮、塩で味を調える。
- 4グラタン皿または 耐熱容器に（４）を等分に盛り、（１）のブロッコリー、チーズをそれぞれ等分にのせる。オーブンまたはオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。