なめこと豆腐のみそ汁
10 分

とろっとおいしい

なめこと豆腐のみそ汁

定番中の定番♪とろっとしたなめことツルっとした豆腐の食感が◎

  • エネルギー
    72kcal
  • 塩分
    2.1g
  • たんぱく質
    6.2g
  • 脂質
    3.5g

材料（2人分）

なめこ50g
絹ごし豆腐1/2丁（150g）
A水2カップ
A「ほんだし®」小さじ2/3
みそ大さじ1・1/2
みつば適量

つくり方

  • 1
    なめこはザルにあけ、流水でぬめりをとるようにサッと洗い、水気をきる。豆腐は約１．５ｃｍ角に切る。みつばは根元を切り、１ｃｍ幅に切る。
  • 2
    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立て、（１）のなめこを加えて、再び煮立ったら、（１）の豆腐を加えて温める。
  • 3
    玉じゃくしにみそを入れ、煮汁で溶きのばして加え、椀に盛り、（１）のみつばを散らす。