材料（2人分）
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| ねぎ | 1/4本 |
| 小ねぎ | 4本 |
| チャーシュー | 60g |
| いり白ごま | 小さじ2 |
| ご飯 | 400g |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| うま味調味料「味の素®」70g瓶 | 8ふり |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1チャーシューは５ｍｍ角に切り、ねぎはみじん切りにし、小ねぎは小口切りにする。
- 2ボウルに卵を溶き、ご飯を入れて混ぜる。
- 3フライパンに油を熱し、（２）を入れ、半熟状になるまで炒め、（１）のチャーシュー・ねぎを加え、パラパラになったら塩・こしょう・「味の素®」・しょうゆで味つけする。
- 4（１）の小ねぎ、ごまを加えて、サッと炒める。
- ＊「味の素®」３０ｇ瓶を使用の場合は２倍数ふってください。
- ＊塩の分量はチャーシューの塩気によって調節してください。