材料（2人分）
| 白菜キムチ | 80g |
|---|---|
| 小ねぎ | 適量 |
| 卵 | 3個 |
| うま味調味料「味の素®」70g瓶 | 3ふり |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
つくり方
- 1白菜キムチは食べやすい大きさに切る。小ねぎは小口切りにする。
- 2ボウルに卵を溶き、（１）の白菜キムチを加え、「味の素®」･塩・こしょうを加えて混ぜる。
- 3フライパンに油を熱し、（２）を流し入れ、かき混ぜながら形を整え、中火にしてまわりが固まってきたら裏返して焼く。
- 4食べやすい大きさに切り分け、器に盛り、（１）の小ねぎを散らす。
- ＊「味の素®」３０ｇ瓶を使用の場合は２倍数ふってください。
- ＊焼き上がってから２～３分おくと、切りやすくなります。