材料（4人分）
| しいたけ | 4枚 |
|---|---|
| しめじ | 1パック |
| えのきだけ | 1袋 |
| ロースハム | 2枚 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| うま味調味料「味の素®」70g瓶 | 6ふり |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1しいたけは薄切りにし、しめじは小房に分ける。えのきだけは根元を切ってほぐす。ロースハムは半分に切り、５ｍｍ幅の細切りにする。
- 2耐熱皿に（１）のしいたけ・しめじ・えのきだけ・ロースハムを入れ、酒、しょうゆ、「味の素®」をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱し、ひと混ぜする。
- 3塩を加えて味を調え、小ねぎを散らす。
- ＊「味の素®」３０ｇ瓶を使用の場合は２倍数ふってください。
- ＊皿が熱くなるので、注意してください。