新じゃがのまるごとみそ汁
15 分

新じゃがのまるごとみそ汁

新じゃがいもや貝割れ菜を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    58kcal
  • 塩分
    2.1g
  • たんぱく質
    3g
  • 脂質
    0.9g

材料（4人分）

新じゃがいも・小12個200g
貝割れ菜1/2パック
水4カップ
「ほんだし®」小さじ山盛り1
みそ大さじ3

つくり方

  • 1
    新じゃがいもはよく洗い、泥をしっかり落とす。貝割れ菜は根を切り落とす。
  • 2
    鍋に（１）の皮つきのままの新じゃがいも、水を入れて煮立て、
    ｢ほんだし｣の半量を加えて約１０分煮る。
  • 3
    火を弱めてみそを溶き入れ、残りの｢ほんだし｣、（１）の貝割れ菜を加えて、
    沸騰直前で火を止める。