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ajinomoto Park
レシピ大百科
たっぷりキャベツのねぎごまスープ
たっぷりキャベツのねぎごまスープ
キャベツや豚ひき肉を使った人気の汁物レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー214kcal
  • たんぱく質11.3g
  • 塩分3.1g
  • 野菜摂取量45g
材料（4人分）
キャベツ
3枚
春雨・乾燥
25g
豚ひき肉
200g
しょうがのせん切り
10g
小ねぎ
1/3束
いり白ごま
大さじ2
水
4・1/2カップ
酒
大さじ2
「丸鶏がらスープ」
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
粗びき黒こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
つくり方
1春雨は熱湯でもどし、食べやすい長さに切る。キャベツはザク切りにし、小ねぎは小口切りにする。
2鍋に油を熱し、しょうが、ひき肉を炒め、Ａを加えて煮立て、（１）のキャベツ・春雨を加えてひと煮する。
3Ｂで味を調え、（１）の小ねぎ、ごまを加える。
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