きのこと豆腐のお吸いもの
8 分

きのこと豆腐のお吸いもの

しめじや絹ごし豆腐を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    16kcal
  • 塩分
    1g
  • たんぱく質
    1.5g
  • 脂質
    0.7g

材料（4人分）

しめじ1/2パック（50g）
絹ごし豆腐1/4丁
A水3・1/2カップ
A「ほんだし® こんぶだし」小さじ山盛り1
うす口しょうゆ小さじ1/3
「瀬戸のほんじお®」小さじ1/2
小ねぎの小口切り少々

つくり方

  • 1
    しめじは小房に分け、豆腐は３ｃｍ長さ、１ｃｍ幅の棒状に切る。
  • 2
    鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のしめじ・豆腐を加えてひと煮し、うす口しょうゆ、塩で味を調える。
  • 3
    椀に盛り、小ねぎを散らす。