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レシピ大百科
ふっくらお好み焼き
ふっくらお好み焼き
調理時間
20
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー839kcal
  • たんぱく質23.3g
  • 塩分3.8g
  • 野菜摂取量85g
  • #20分以内
  • #子どもに人気
  • #豚肉
  • #キャベツ
  • #小麦粉
  • #主食
  • #1人前レシピ
  • #和風
  • #ほんだし
  • #ピュアセレクト
キャベツや小麦粉を使った人気の主食レシピです。
材料(1人分)
豚バラ薄切り肉
50g
キャベツ
1・1/2枚
「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」
小さじ山盛り1
1/4カップ
小麦粉
1/2カップ
溶き卵
1個分
おろし長いも
20g
揚げ玉
10g
紅しょうが
10g
お好み焼きソース
適量
「ピュアセレクト マヨネーズ」
適量
削り節・1袋
2g
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
つくり方
1豚肉は15cm長さに切り、キャベツは2cm角に切る。
2ボウルに水、「かつおとこんぶのあわせだし」を入れて混ぜ、
「かつおとこんぶのあわせだし」が溶けたらAを加えてよく混ぜる。
焼く直前に(1)のキャベツを混ぜる。
3フライパンに油を熱し、(2)を流し入れる。底面に焼き色がついたら
(1)の豚肉をのせ、裏返して弱火にし、よく火を通す。
4表に返してソースを塗り、「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり出し、削り節をのせる。
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