基本の肉じゃが
豚肉を炒める時に「ほんだし®」プラスがポイント♪和食の大定番！みんな大好き肉じゃが☆
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー400kcal
- たんぱく質12.1g
- 塩分3.5g
- 野菜摂取量82g
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉200g
- じゃがいも4個（480g）
- にんじん1本（160g）
- 玉ねぎ1個（160g）
- 絹さや8枚
- 「ほんだし」小さじ1
- 2カップ
水 - 大さじ4みりん
- 大さじ2砂糖
- 大さじ2酒
- 小さじ1「ほんだし」
- 大さじ4
しょうゆ - 少々「瀬戸のほんじお」
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
つくり方
- 1豚肉は６～７ｃｍ長さに切る。じゃがいもは２～４等分にし、にんじんは乱切りにし、玉ねぎはくし形に切る。
- 2鍋に油を熱し、（１）の豚肉、｢ほんだし｣を入れて炒め、（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを加えて炒める。
- 3Ａを加えて煮立て、中火で１０分煮、Ｂを加えてさらに１０分煮る。
- 4器に盛り、塩ゆでした絹さやを散らす。
