かぼちゃクリームスパゲッティ
スパゲッティやかぼちゃを使った人気の主食レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー508kcal
- たんぱく質21.9g
- 塩分4g
- 野菜摂取量67g
材料（3人分）
- スパゲッティ200g
- 小さじ2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ - 少々「瀬戸のほんじお」
- 合いびき肉150g
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ2
- しめじ1パック
- かぼちゃ200g
- 水2カップ
- 1/2カップ
牛乳 - 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
つくり方
- 1しめじは小房に分け、かぼちゃは１ｃｍ厚さのひと口大に切る。
鍋に水２リットルを入れて沸かし、Ａを加えてスパゲッティを表示 時間通りにゆでる。
ゆで汁は残しておく。 - 2深めのフライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、
「コンソメ」を加え、ポロポロになるまで炒め、（１）のしめじ・かぼちゃを加えて
さらに炒める。 - 3油がまわったら、水を加え、かぼちゃに火が通るまで煮、玉じゃくしの底で少し形が
残る程度につぶし、Ｂを加えてひと煮する。 - 4ゆで上がった（１）のスパゲッティを加えてからめる。
スパゲッティがほぐれにくいようなら、ゆで汁（適量）を加えて調節する。