かぼちゃクリームスパゲッティのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : スパゲッティやかぼちゃを使った料理

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レシピ大百科

かぼちゃクリームスパゲッティ

かぼちゃクリームスパゲッティ

スパゲッティやかぼちゃを使った人気の主食レシピです。

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー508kcal
たんぱく質21.9g
塩分4g
野菜摂取量67g

材料（3人分）

スパゲッティ: 200g

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ2

「瀬戸のほんじお」: 少々

合いびき肉: 150g

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ2

しめじ: 1パック

かぼちゃ: 200g

水: 2カップ

牛乳: 1/2カップ

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

つくり方

1しめじは小房に分け、かぼちゃは１ｃｍ厚さのひと口大に切る。
鍋に水２リットルを入れて沸かし、Ａを加えてスパゲッティを表示時間通りにゆでる。
ゆで汁は残しておく。

2深めのフライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、
「コンソメ」を加え、ポロポロになるまで炒め、（１）のしめじ・かぼちゃを加えて
さらに炒める。

3油がまわったら、水を加え、かぼちゃに火が通るまで煮、玉じゃくしの底で少し形が
残る程度につぶし、Ｂを加えてひと煮する。

4ゆで上がった（１）のスパゲッティを加えてからめる。
スパゲッティがほぐれにくいようなら、ゆで汁（適量）を加えて調節する。

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