材料（3人分）
| スパゲッティ | 200g |
|---|---|
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 合いびき肉 | 150g |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| しめじ | 1パック |
| かぼちゃ | 200g |
| 水 | 2カップ |
| B牛乳 | 1/2カップ |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Bこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1しめじは小房に分け、かぼちゃは１ｃｍ厚さのひと口大に切る。
鍋に水２リットルを入れて沸かし、Ａを加えてスパゲッティを表示時間通りにゆでる。
ゆで汁は残しておく。 - 2深めのフライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、
「コンソメ」を加え、ポロポロになるまで炒め、（１）のしめじ・かぼちゃを加えて
さらに炒める。 - 3油がまわったら、水を加え、かぼちゃに火が通るまで煮、玉じゃくしの底で少し形が
残る程度につぶし、Ｂを加えてひと煮する。 - 4ゆで上がった（１）のスパゲッティを加えてからめる。
スパゲッティがほぐれにくいようなら、ゆで汁（適量）を加えて調節する。