印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
たらチゲ
たらチゲ
白菜や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。
調理時間
25分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー152kcal
  • たんぱく質19.4g
  • 塩分1.5g
  • 野菜摂取量198g
材料（4人分）
白菜
6枚
たら（切り身）
2切れ（240g）
木綿豆腐
1丁
にら
1束
ねぎ
1/2本
しめじ
100g
しいたけ
4枚（30g）
水
4カップ
「丸鶏がらスープ」
大さじ1
「Cook Do」コチュジャン
小さじ2（10g）
「Cook Do」トウチ醤
小さじ2（10g）
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
1白菜はそぎ切り、たらはひと口大に切る。
豆腐は８等分にし、にらは５ｃｍ長さに切る。
2ねぎは斜め切り、しめじは根元を切り、小房にする。
しいたけは石づきを取り、２等分のそぎ切りにする。
3鍋に水を入れ、沸騰したらＡを加えて、味を調える。
下ごしらえをした（１）、（２）の材料を加え、火が通ったものからいただく。
＊たらの代わりに他の白身魚でもおいしくいただけます。
＊お好みでキムチを加えるとさらに風味が増します。
味の素株式会社©