厚揚げとひき肉、にらの麻婆丼のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 厚揚げやご飯を使った料理

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レシピ大百科

厚揚げとひき肉、にらの麻婆丼

厚揚げとひき肉、にらの麻婆丼

厚揚げやご飯を使った人気の主食レシピです。

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー644kcal
たんぱく質24.6g
塩分1.9g
野菜摂取量21g

材料（3人分）

厚揚げ: 2枚（300g）

豚ひき肉: 100g

にら: 50g

しめじ: 100g

ねぎのみじん切り: 大さじ2

「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 大さじ1

「Cook Do」四川式麻婆豆腐用: 1箱

ご飯・茶碗大: 3杯分

つくり方

1厚揚げは小さめの三角、にらは３ｃｍ長さに切る。しめじは根元を切って小房に分ける。

2フライパンに油を熱し、ひき肉、（１）のしめじ・にら・厚揚げの順に入れ、
炒め合わせる。「Cook Do」を加え、厚揚げに火が通ったら、ねぎを加える。

3丼にご飯をよそい、（２）を盛りつける。

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