材料（3人分）
| 厚揚げ | 2枚（300g） |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g |
| にら | 50g |
| しめじ | 100g |
| ねぎのみじん切り | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
| 「Cook Do®」四川式麻婆豆腐用 | 1箱 |
| ご飯・茶碗大 | 3杯分 |
つくり方
- 1厚揚げは小さめの三角、にらは３ｃｍ長さに切る。しめじは根元を切って小房に分ける。
- 2フライパンに油を熱し、ひき肉、（１）のしめじ・にら・厚揚げの順に入れ、
炒め合わせる。「Cook Do」を加え、厚揚げに火が通ったら、ねぎを加える。 - 3丼にご飯をよそい、（２）を盛りつける。