八宝菜のせ中華丼のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 白菜やご飯を使った料理

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レシピ大百科

八宝菜のせ中華丼

八宝菜のせ中華丼

白菜やご飯を使った人気の主食レシピです。

調理時間

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー535kcal
たんぱく質20.9g
塩分1.5g
野菜摂取量83g

材料（4人分）

豚ロース薄切り肉: 100g

いか（胴）: 200g

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

白菜: 3枚

にんじん: 30g

しいたけ: 3枚

「Cook Do」八宝菜用: 1箱

ご飯・茶碗・大: 4杯分（800g）

「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 大さじ3

つくり方

1豚肉はひと口大に切る。いかは皮をむき、表面に格子状に切り込みを入れて
ひと口大に切ってＡで下味をつける。

2白菜はそぎ切りにし、にんじんは短冊切りにする。
しいたけは石づきを取ってそぎ切りにする。

3フライパンに油大さじ１・１／２を熱し、（１）の豚肉・いかを炒め、
いったん取り出す。

4同じフライパンに油大さじ１・１／２を熱し、（２）の白菜・にんじんを炒め、
火が通ったら、（２）のしいたけを加えて、さらに炒める。

5（３）の豚肉・いかを戻し入れて炒め、火を止めて「Cook Do」を加え、
再び火をつけて軽くからめる。

6丼にご飯をよそい、（５）をかける。

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