材料（4人分）
| えび | 20尾 |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| レタス | 4枚（80g） |
| 「Cook Do®」干焼蝦仁用 | 1箱 |
| ねぎのみじん切り | 大さじ2・1/2 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
| ご飯・茶碗、大 | 4杯分（800g） |
つくり方
- 1えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取り、Ａで下味をつける。
レタスはせん切りにし、水にさらし、水気をきる。 - 2フライパンに油を熱し、（１）のえびを炒める。えびに火が通ったら、
「Cook Do」を加えて炒め合わせ、最後にねぎを加え、軽く混ぜ合わせる。 - 3丼にご飯をよそい、（１）のレタスをのせ、その上に（２）のえびを盛りつける。