甘くて上品☆
なめらかビシソワーズ
なめらか～な上品ビシソワーズ♪チキンのまろやかなコクとうま味で、おいしく！甘くて食べやすい、野菜が苦手なお子様にもおすすめレシピです。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー145kcal
- たんぱく質5.4g
- 塩分0.9g
- 野菜摂取量26g
材料（4人分）
- じゃがいも・男爵3個（300g）
- 玉ねぎ1/2個
- 「クノール チキンコンソメ」1個
- 水2カップ
- 牛乳2カップ
- バター大さじ1
- 少々
「瀬戸のほんじお」 - 少々こしょう
- 小ねぎ・小口切り適量
つくり方
- 1じゃがいもを５ｍｍ厚さのやや厚めの薄切りにする(水にはさらさない)。
玉ねぎを薄切りにし、｢クノール チキンコンソメ｣をくずしてまぶし、しばらくおく。 - 2鍋にバターを入れ、（１）の玉ねぎを炒め、（１）のじゃがいもを加えてさらに炒める。
水を加え、煮立ったら中火で約１０分煮る（じゃがいもがやわらかくなるまで）。 - 3（２）をミキサーにかけ、鍋に戻し入れて牛乳を加えてひと煮し、Ａで味を調える。
火からおろし、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。 - 4器に盛り、小ねぎを散らす。
