エリンギのカルボナーラ風のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : スパゲッティやエリンギを使った料理

エリンギのカルボナーラ風

スパゲッティやエリンギを使った人気の主食レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1エリンギは長さを半分に切り、くし形に切る。にんにくはみじん切りにする。
しそはせん切りにする。スパゲッティは表示時間通りにゆでる。

2フライパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」３０ｇ、（１）のにんにく、
赤唐がらしを入れて火にかけ、香りが出たら、（１）のエリンギを加えて炒める。

3（１）のスパゲッティ、スパゲッティのゆで汁大さじ１ぐらいを加え、
塩・こしょうで味を調え、（１）のしそを加えて炒め合わせる。

4器に盛り、｢ピュアセレクトマヨネーズ」１０ｇずつを細口キャップでしぼり、
黒こしょうを散らし、温泉卵を中央にのせる。