材料（4人分）
| かつお（刺身） | 120g |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| トマト | 1個 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 50g |
| Aしょうがのみじん切り | 3g |
| A練り白ごま | 大さじ1 |
| A水 | 小さじ2 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1/2 |
| 白髪ねぎ | 10g |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1かつおは薄く切る。きゅうりはヨコ３等分に切って細切りにする。
トマトはタテ半分に切って半月切りにする。 - 2ボウルにＡをよく混ぜ合わせ、ごまマヨソースを作る。
- 3器のまわりに（１）のトマトを並べて（１）のきゅうりを敷き、（１）のかつおを
盛りつけ、その上に（２）のごまマヨソースをかけ、白髪ねぎを中央にのせる。