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ajinomoto Park
レシピ大百科
ブロッコリー入りフワフワスクランブルエッグ
ブロッコリー入りフワフワスクランブルエッグ
卵やブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー93kcal
  • たんぱく質5.3g
  • 塩分0.5g
  • 野菜摂取量13g
材料（4人分）
卵
3個
ブロッコリー
50g
「ピュアセレクト マヨネーズ」
20g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
つくり方
1ブロッコリーは小房にし、耐熱ボウルに入れ、電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱する。
2ボウルに卵を溶きほぐし、（１）のブロッコリー、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加え、塩・こしょうで味を調える。
3フライパンを熱し、（２）を流し入れ、かき混ぜてスクランブルエッグを作る。
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