ゴーヤの肉みそ炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ゴーヤや豚もも薄切り肉を使った料理

ゴーヤの肉みそ炒め

ゴーヤや豚もも薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（1人分）

つくり方

1ボウルにＡを混ぜ合わせ、たれを作る。

2ゴーヤはタテ半分に切り、スプーンでワタを取り、４～５ｍｍ幅に切る。豚肉は細切りにする。

3フライパンにごま油を熱し、（２）の豚肉を炒め、肉の色が変わったら、（２）のゴーヤを加えて炒め合わせ　（１）のたれを加えて炒める。

4器に盛り、小ねぎを散らし、ごまをふる。