りんごきんとん
りんごやさつまいもを使った人気のデザート・菓子レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー52kcal
- たんぱく質0.3g
- 塩分0g
- 野菜摂取量0g
材料（4人分）
- りんご1/2個（正味100g）
- 小さじ2（6g）
「パルスイート カロリーゼロ」 - 大さじ1水
- 小さじ1レモン汁
- さつまいも1/2本（正味120g）
- 1カップ
水 - 小さじ1レモン汁
- 「パルスイート カロリーゼロ」小さじ1（3g）
つくり方
- 1りんごはくし形に切って５ｍｍ幅に切る。耐熱ボウルにりんご、Ａを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。
- 2さつまいもは皮を厚くむいて２ｃｍ角に切って水にさらす。水気をきって小鍋に入れ、Ｂを加えてフタをして１０分ほどやわらかくなるまでゆでる。ゆで汁を捨てて、熱いうちによくつぶす。
- 3（２）の鍋に「パルスイート」、（１）の煮汁を加え、サッと煮て水気を飛ばし、火を止め、（１）のりんごを加える。