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ajinomoto Park
レシピ大百科
卵おじや
卵おじや
優しい味♪卵でまろやかに☆
調理時間
25分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー233kcal
  • たんぱく質7.4g
  • 塩分1.9g
  • 野菜摂取量70g
材料（2人分）
ご飯
220g
大根
4cm（80g）
にんじん
4cm
しいたけ
1枚
ねぎ
1/4本
みつば
適量
「毎日カルシウム･ほんだし」
大さじ1/2
水
4カップ
うす口しょうゆ
小さじ2
卵
1個
つくり方
1大根・にんじんは細切りにし、しいたけは薄切りにする。ねぎは小口切りにし、みつばは２～３ｃｍ長さに切る。
2土鍋にＡ、（１）の大根・にんじんを入れて火にかける。煮立ったら（１）のしいたけ・ねぎ、洗ったご飯を加え、うす口しょうゆで味を調える。
3再び煮立ったら溶き卵を流し入れ、固まりかけたら火を止め、（１）のみつばを散らす。
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